Pistacchieto (c.da Balate)

Adiacente alla sede ITAAA, è stato realizzato, contemporaneamente al Campo Catalogo di Pistacchio di c.da "Carano", un piccolo impianto di 12 piante con sesto di mt. 7X7, dotato di impianto d'irrigazione localizzata, avente finalità squisitamente didattiche. Qui gli allievi potranno prendere confidenza con: l'habitus vegetativo del pistacchio; le fasi fenologiche nelle piante femminili e maschili confrontandone i calendari di fioritura evidenziando le problematiche inerenti; la gestione dell'impianto (lavorazioni, concimazione, potatura e irrigazione); la gestione della raccolta e del post-raccolta; la rilevazione dei caratteri qualitativi merceologici (clorofilla, cimiciato, aflatossine).